VO Extra Dry è il Prosecco DOC firmato Val d’Oca che interpreta con stile moderno ed equilibrio l’anima più raffinata delle colline di Valdobbiadene. Appartenente alla VO Collection, nasce da uve Glera selezionate e vinificate con cura per offrire uno spumante fresco, armonioso e di grande piacevolezza, perfetto per ogni momento di consumo.

Nel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine e continuo che ne esalta l’eleganza visiva. Al naso è immediato e invitante, con profumi di mela verde, pera e pesca bianca, arricchiti da delicate note floreali che donano freschezza e leggerezza all’insieme.

Al palato VO Extra Dry è morbido e ben bilanciato, con una piacevole vena fresca che sostiene la componente fruttata senza mai risultare invasiva. Il residuo zuccherino, tipico dello stile Extra Dry, è perfettamente integrato e regala una beva scorrevole, armoniosa e molto versatile. Il finale è pulito, fragrante e invita subito al sorso successivo.

Questo Prosecco Val d’Oca è ideale come aperitivo, servito ben freddo, ma si abbina con grande facilità anche a finger food, antipasti leggeri, piatti di pesce e cucina contemporanea. Ottimo anche come base per cocktail freschi e moderni, dove esprime al meglio il suo carattere equilibrato.

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