Birra Ipa – Pian della Mussa 33cl

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India Pale Ale biologica, agrumata e floreale

Birra IPA Pian della Mussa è la India Pale Ale biologica del birrificio di Balme, in provincia di Torino. La produce Pian della Mussa con l’acqua di sorgente delle Alpi Graie. È la birra più luppolata della casa. Qui la trovi in bottiglia da 33 cl.

L’etichetta ambrata con le montagne riprende il territorio dell’azienda. Inoltre la stessa acqua viene imbottigliata come acqua minerale a pochi metri di distanza. Così la birra porta con sé il carattere della valle.

Ingredienti e produzione

È una birra ad alta fermentazione con gradazione di 6,2% vol. Infatti nasce da malti pale ale e luppoli selezionati, tutti da agricoltura biologica. Anche qui gli ingredienti sono solo acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.

Il grado plato è 15 e l’amaro raggiunge circa 47,7 IBU. Si tratta quindi di una birra più strutturata e amara delle altre della gamma. Tuttavia resta equilibrata e scorrevole.

Gusto e Profumo

Prima di tutto, nel bicchiere ha un bel colore ambrato. Poi al naso si alternano agrumi e sfumature floreali. In bocca l’amarezza è dolce e decisa, con un sapore intenso. Infine il finale secco invita a un nuovo sorso.

Come servire Birra IPA Pian della Mussa

Va servita a 8 °C, come indica il birrificio. Inoltre il calice a tulipano aiuta a raccogliere i profumi del luppolo. Si abbina a piatti saporiti e speziati, come curry, hamburger e tacos. Anche formaggi erborinati e salumi piccanti sono ottimi compagni.

È la scelta ideale per chi ama le IPA ma cerca una birra bio e piemontese. Scopri tutte le birre del nostro catalogo. La scheda tecnica è sul sito ufficiale di Pian della Mussa.

Da Bevande Perino puoi acquistare Birra IPA Pian della Mussa sia come privato sia come locale. La consegna è rapida, a domicilio o direttamente nel tuo bar o ristorante.

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