RHHM N°1 – JNPR 70cl

Alternativa analcolica al rum ambrato, per cocktail senza alcol

RHHM N°1 è lo spirit senza alcol di JNPR, marchio francese specializzato in alternative analcoliche ai distillati. Non vuole essere un rum ambrato. Piuttosto ne cerca i sapori, in una versione del tutto priva di alcol.

Fa parte della linea The Bartender Series, pensata per la miscelazione. Inoltre una bottiglia da 70 cl permette di preparare più di 15 cocktail.

Ingredienti e produzione

Il profilo nasce da quattro elementi: melassa di canna, cacao, vaniglia e legno. Questi ingredienti vengono lavorati secondo il metodo JNPR, senza una goccia di alcol.

La produzione e la distillazione avvengono in Francia. Il prodotto ha inoltre ottenuto diversi riconoscimenti internazionali. È quindi una base seria per chi lavora i cocktail analcolici in modo professionale.

Gusto e Profumo

Nel bicchiere ha un bel colore ambrato. Al naso emergono le note calde della melassa, accompagnate dalla vaniglia.

Al palato si ritrovano poi il cacao e una sfumatura legnosa. Così ricorda il carattere di un rum ambrato, pur restando a zero alcol. In miscelazione, infine, regge bene agrumi, zucchero e spezie.

Come utilizzare RHHM N°1

È pensato per rivisitare i grandi classici del rum in versione analcolica. Funziona infatti in Daiquiri, Mojito e Dark and Stormy. Inoltre è ottimo allungato con ginger beer e una fetta di lime.

Ricetta: Daiquiri analcolico

Ingredienti

• 50 ml di RHHM N°1
• 25 ml di succo di lime
• 15 ml di sciroppo di lime
• Ghiaccio

Preparazione

1. Prima raffredda una coppetta con del ghiaccio.
2. Poi versa tutti gli ingredienti in uno shaker colmo di ghiaccio.
3. Agita con energia per circa dieci secondi.
4. Infine filtra nella coppetta fredda e servi subito.

Per questo è ideale per chi non beve alcolici e per i locali con una drink list analcolica. Trovi la scheda sul sito ufficiale di JNPR.

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