Oyster Adriatic Gin 70cl
London Dry contemporaneo ispirato alla Riviera adriatica
Oyster Adriatic Gin è il gin di Oyster Gin, marchio del gruppo Noblewood, con sede in Montenegro. Il progetto vuole portare nel bicchiere lo stile di vita della costa adriatica. È un gin dal profilo fresco, pensato anche per chi si avvicina al gin.
Anche la bottiglia racconta il mare. Il vetro è stato modellato strato dopo strato per riprodurre la forma di un’ostrica Fine de Claire. Per questo è riconoscibile a colpo d’occhio sulla bottigliera.
Botaniche e distillazione
È un gin in stile London Dry, prodotto solo con botaniche native dell’Adriatico. Non contiene essenze né infusioni aggiunte. La base è il ginepro di montagna, dalle note resinose.
Al ginepro si affiancano coriandolo, radice di angelica, liquirizia, semi di finocchio e pepe nero. La distillazione punta a conservare il carattere di queste botaniche. Infine viene imbottigliato a 42,5% vol.
Gusto e Profumo
Al naso domina il ginepro, con il suo profumo di pino. Sullo sfondo emergono poi erbe verdi e aromatiche.
Al palato l’attacco è resinoso, quindi si apre un centro erbaceo e complesso. Si colgono anche anice, spezie e rosmarino. Il finale è lungo e sapido, con una chiusura leggermente pepata.
Come servire Oyster Adriatic Gin
Il servizio ideale è il Dry Martini, che esalta la sua eleganza. In alternativa è ottimo con una tonica leggera e una scorza di limone. Inoltre si abbina bene a ostriche e crudi di mare.
Ricetta: Oyster Gin & Tonic
Ingredienti
- 50 ml di Oyster Adriatic Gin
- 100 ml di acqua tonica premium
- Scorza di limone
- Ghiaccio
Preparazione
- Prima riempi di ghiaccio un bicchiere balloon o highball.
- Poi versa il gin e mescola per raffreddarlo.
- Dopo aggiungi la tonica lentamente, per conservare le bollicine.
- Completa con una scorza di limone, spremendone gli oli sul drink.
Per questo è una scelta ideale per cocktail bar, ristoranti di pesce e appassionati di gin costieri. Trovi la scheda sul sito ufficiale di Oyster Gin.
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