Prieto y Prieta Whisky – Koch
Prieto y Prieta è un whisky messicano. Quattro tipologie di mais vengono distillati per dare corpo al Prieto: i mais rosso e giallo si percepiscono nelle note di mela rossa e piantaggine, mentre i mais viola e rosso evocano l’umidità dell’huitlacoche, che portano i sapori vicino alla terra.
LA MATURAZIONE
La maturazione è il risultato del contatto con 3 legni, i quali, danno caratteristiche precise a questo whisky. Le botti di rovere francese trasferiscono al Prieto note speziate, il rovere americano note di caramello e cannella, mentre il sherry messicano dona sfumature di cacao tostato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aromi: mela rossa con miele, note di vaniglia e nocciola con un tocco di pesca secca e tiramisù finale e un delicato sentore di legno caramellato.
Al palato: consistenza cremosa, combinazione di crema napoletana e cannella. Finale secco con note di sciroppo d’acero e ciliegie.
Leggera acidità e note di tabacco nel retrogusto.
Colore: ambra brillante, con riflessi giallo oro.
Provenienza: Messico
Tipologia: Whisky
Alc: 43%
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