Il Barbaresco DOCG Bric Micca di Poderi Einaudi è un Nebbiolo di grande eleganza e longevità, nato nel Comune di Neive, una delle zone più vocate delle Langhe. Con questa etichetta, Einaudi amplia la sua gamma proponendo un vino dal carattere unico e dalle caratteristiche distintive.

Caratteristiche del vino

Si presenta con un colore rosso granato impreziosito da riflessi aranciati, tipici dell’evoluzione del Nebbiolo. Al naso sprigiona un profumo etereo, intenso e gradevole, con sentori che ricordano la frutta matura e le spezie. Al palato è asciutto, pieno e vellutato, con tannini eleganti e ben integrati, in grado di conferire struttura e lunga persistenza.

Grazie alla sua complessità e alla capacità di evolvere nel tempo, questo Barbaresco può mantenere una longevità in bottiglia fino a 15 anni e oltre nelle migliori annate, confermandosi un vino da collezione e meditazione.

Dettagli tecnici

Prodotto da vigneti situati a Neive (300-350 m s.l.m.), con esposizione sud/sud-ovest e suoli sabbiosi e calcarei. L’impianto risale agli anni 2001-2002 e conta circa 4.800 viti/ha allevate a Guyot. La vinificazione dura circa 30 giorni, con controllo della temperatura mantenuta bassa per preservare aromi e finezza. Segue un lungo affinamento in legno e successivamente in bottiglia prima della commercializzazione. La produzione annua è limitata a poche migliaia di bottiglie, rendendolo un vino esclusivo.

Abbinamenti gastronomici

Il Barbaresco Bric Micca si abbina magnificamente a carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. È perfetto anche per momenti di meditazione o degustazioni importanti.

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