San Bernardo Nat Var 1l

L’acqua leggera di Garessio nella bottiglia firmata Giugiaro

Acqua San Bernardo Naturale è un’acqua minerale piatta delle Alpi Marittime, imbottigliata a Garessio, in provincia di Cuneo. Il marchio San Bernardo lavora queste fonti dal 1926. Questa è la bottiglia in vetro a rendere da 1 litro, pensata per la ristorazione.

Il vetro a rendere si restituisce vuoto e viene riutilizzato. Inoltre conserva intatto il gusto dell’acqua. Per questo è il formato preferito da molti ristoranti e trattorie.

Origine e sorgente

Fin dall’antichità gli abitanti del luogo chiamavano questa sorgente “Fonte miracolosa di S.Bernardo”. Una leggenda la lega addirittura ad Aleramo, capostipite dei marchesi del Monferrato. Poi nel 1926 arrivò l’autorizzazione ufficiale all’imbottigliamento.

La bottiglia porta la firma di Giorgetto Giugiaro. Il designer disegnò nel 1994 la celebre bottiglia con le gocce in rilievo. In seguito il restyling ha portato le gocce da 88 a 105.

Gusto e caratteristiche

È un’acqua minimamente mineralizzata, con un residuo fisso di soli 35,6 mg/l. Il sodio è appena 0,8 mg/l, i nitrati 1,4 mg/l e il pH è neutro. Al palato quindi è morbida, pulita e molto leggera.

Il produttore ne sottolinea le proprietà diuretiche. Inoltre è indicata nelle diete povere di sodio e nell’alimentazione dei bambini. Così diventa un’acqua adatta davvero a tutti.

Come servire Acqua San Bernardo Naturale

Prima di tutto va servita fresca, tra 10 e 12 °C, in un bicchiere ampio. Poi il gusto neutro accompagna piatti delicati come crudi di pesce, risotti e verdure al vapore. Inoltre non interferisce con il vino, quindi è perfetta in un menu degustazione.

È l’acqua giusta per ristoranti, hotel e locali che vogliono una bottiglia elegante in tavola. Scopri anche le altre acque del nostro catalogo. I valori analitici sono sul sito ufficiale di San Bernardo.

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