Vermouth del Professore Rosso 18% vol. | Vermouth di Torino

Il Vermouth del Professore Rosso è un vermouth di Torino rosso artigianale di alta qualità, prodotto secondo metodi tradizionali piemontesi con vini bianchi e rossi 100% italiani e aromatizzanti vegetali naturali. Questo vermouth si distingue per la sua struttura complessa, l’equilibrio tra dolcezza e amaricante e la ricchezza aromatica maturata in botti di rovere per almeno 6 mesi, che donano profumi avvolgenti e un carattere elegante al prodotto.

Caratteristiche organolettiche

Al naso si sprigionano profumi caldi e balsamici, con note di menta alpina, assenzio, arancio amaro e vaniglia, richiamando lo stile classico dei vermouth storici di Torino.
Al palato il gusto è pieno, morbido e armonico, con un finale dolce-amaro equilibrato da sentori di rabarbaro, genziana e un leggero tannino, frutto dell’affinamento in legno.

Come gustarlo

Il Vermouth del Professore Rosso è ideale come aperitivo servito freddo (10–12 °C), perfetto con ghiaccio o come ingrediente distintivo in cocktail classici come Negroni, Manhattan o Boulevardier per un tocco italiano autentico.

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