Mancino Sakura Vermouth 50cl
Mancino Sakura Vermouth – Vermouth artigianale italiano ai fiori di ciliegio di Kyoto
Mancino Sakura Vermouth è un esclusivo Vermouth artigianale italiano in edizione limitata, creato dal celebre bartender Giancarlo Mancino. Ispirato dall’incontro tra la tradizione italiana del vermouth e l’eleganza della cultura giapponese, nasce da una base di vini bianchi italiani arricchita con 20 botaniche selezionate, tra cui i preziosi boccioli di ciliegio Sakura di Kyoto e i petali di viola della Toscana.
Prodotto in sole 4.000 bottiglie all’anno, questo vermouth rappresenta una delle etichette più ricercate della collezione Mancino. Il profilo aromatico è caratterizzato dall’inconfondibile equilibrio tra la dolcezza floreale e il finale amaricante dell’assenzio, ingrediente simbolo del Vermouth di Torino reinterpretato in chiave contemporanea.
Gusto e Profumo
Alla vista si presenta con un elegante colore rosa tenue, luminoso e raffinato. Al naso sprigiona un bouquet delicato e avvolgente, dominato dai profumi di fiori di ciliegio, viola, petali di fiori freschi e leggere note agrumate. Le botaniche aromatiche si fondono armoniosamente con la componente vinosa, regalando un profilo floreale elegante e mai eccessivamente dolce.
Al palato è morbido, vellutato e perfettamente equilibrato. La dolcezza iniziale lascia gradualmente spazio alle eleganti note erbacee dell’assenzio, mentre i fiori di sakura e la viola donano una straordinaria finezza aromatica. Il finale è lungo, fresco e piacevolmente amaricante, con una persistenza raffinata che invita al sorso successivo
Perfetto per aperitivi e cocktail di alta mixology
Grazie alla sua eleganza e originalità, Mancino Sakura Vermouth è ideale da gustare:
- liscio con ghiaccio
- con soda o acqua tonica
- Sakura Highball
- cocktail floreali e contemporanei
- twist su Martini e Americano
- aperitivi premium
Per valorizzarne il profilo aromatico si consiglia una guarnizione con fiori edibili, scorza di limone oppure una foglia di shiso, come suggerito dalla stessa Mancino Vermouth.
L’incontro tra Italia e Giappone
Con Mancino Sakura, Giancarlo Mancino ha voluto celebrare la propria passione per la cultura giapponese, creando un vermouth che unisce l’eccellenza dell’enologia italiana all’eleganza della tradizione dell’Hanami, la celebre festa della fioritura dei ciliegi.
L’utilizzo dei boccioli di ciliegio di Kyoto e dei petali di viola toscana, insieme a una miscela di 20 botaniche, rende questo vermouth un prodotto unico nel panorama internazionale, particolarmente apprezzato da bartender e appassionati di mixology per la sua versatilità e il suo profilo aromatico inconfondibile.
Da Bevande Perino puoi acquistare Mancino Sakura Vermouth sia per uso privato sia per il tuo locale. Disponibile con consegna rapida e forniture dedicate a cocktail bar, ristoranti, hotel ed enoteche.
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