Bjorne Beer – La birra dell’orso 33cl

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La doppio malto danese con l’orso polare in etichetta

Bjorne Beer è conosciuta in Italia come “La birra dell’orso”, per l’orso polare raffigurato in etichetta. È prodotta per il gruppo danese Harboe, birrificio fondato nel 1883. Trovi la Bjorne nel classico formato da 33 cl in vetro verde.

Il marchio nasce nel 1974 con il nome danese “Bjørne Bryg”. Da allora è diventato uno dei prodotti di punta di Harboe sui mercati esteri. Anche in Italia è molto diffusa, soprattutto in pizzerie e pub.

Stile e caratteristiche

Si tratta di una birra doppio malto in stile strong lager. La gradazione è importante: 8,3% vol. Per questo ha più corpo e calore rispetto a una lager tradizionale.

La ricetta punta su una forte presenza maltata. Inoltre il luppolo aggiunge una nota erbacea che bilancia la dolcezza del malto.

Gusto e Profumo

Nel bicchiere si presenta di un giallo dorato brillante. Versandola si forma una schiuma bianca, compatta e persistente.

Al naso si avvertono chiare note di malto, che anticipano la sua natura alcolica. Al palato invece è leggermente amara, con sentori maltati ed erbe di campo. Infine il finale è persistente e caldo. Proprio per la gradazione, conviene gustarla con calma.

Come servire Bjorne Beer

Va servita fresca, intorno a 6-8 °C, in una pinta o in un boccale. Grazie alla sua struttura accompagna piatti saporiti. È ideale con carni rosse, grigliate, hamburger, pizza e taglieri di salumi.

È la scelta giusta per chi cerca una birra decisa, dal gusto pieno e dalla gradazione sostenuta. Scopri anche le altre birre del nostro catalogo.

Da Bevande Perino puoi acquistare Bjorne Beer sia come privato sia come locale. La consegna è rapida, a domicilio o direttamente nel tuo bar o ristorante.

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