Ki No Tea Gin 70cl
Ki No Tea – Gin giapponese al tè verde Gyokuro e Tencha
KI NO TEA è un raffinato gin giapponese premium prodotto dalla Kyoto Distillery, la prima distilleria artigianale giapponese dedicata esclusivamente al gin. Nato dalla collaborazione con Hori-Shichimeien, storico produttore e selezionatore di tè di Uji fondato nel 1879, KI NO TEA mette al centro due pregiate varietà di tè verde giapponese: Gyokuro e Tencha.
La base è quella di un autentico Kyoto Dry Gin, costruito attorno a ginepro, yuzu, limone e botaniche giapponesi, ma in questa versione il tè assume un ruolo ancora più importante. La distillazione valorizza le caratteristiche aromatiche del Gyokuro e del Tencha, creando un gin elegante, morbido e profondamente legato alla cultura di Kyoto.
Con una gradazione di 45,1% Vol. e un formato da 70 cl, KI NO TEA è pensato per gli appassionati di gin premium, per la degustazione e per la mixology contemporanea.
Gusto e Profumo
Al naso è dolce, delicato e raffinato, con evidenti profumi di tè verde giapponese, accompagnati da sfumature floreali e vegetali.
Al palato è morbido e avvolgente, con una piacevole nota dolce che ricorda il cioccolato bianco, seguita dal carattere deciso del ginepro. Il finale è lungo, pulito e persistente, con eleganti richiami di tè verde tostato.
Gyokuro e Tencha: il cuore di KI NO TEA
La caratteristica distintiva di questo gin al tè verde è l’utilizzo di Gyokuro e Tencha, due tè premium provenienti dalla celebre area di Uji, a sud di Kyoto.
La distillazione permette di estrarre dal tè aromi particolarmente raffinati e una naturale sensazione di dolcezza. Il risultato è un gin dove le note del tè si integrano con il ginepro, gli agrumi giapponesi e le altre botaniche, mantenendo un equilibrio elegante e distintivo.
Come utilizzare KI NO TEA
KI NO TEA è ottimo liscio o con ghiaccio, ma trova la sua massima espressione nella mixology. È ideale per Gin Tonic, cocktail a base di tè e reinterpretazioni del Martini.
La Kyoto Distillery propone anche il KI NO TEA Mizuwari, il Green Tea Alexander e il Marteani, cocktail studiati per esaltarne le caratteristiche di tè verde, ginepro e umami.
Un gin giapponese unico nel suo genere
Con KI NO TEA, la Kyoto Distillery porta nel mondo del gin la raffinatezza della cultura del tè giapponese. La collaborazione con Hori-Shichimeien, realtà storica di Uji specializzata nella selezione e lavorazione del tè, permette di creare un distillato profondamente legato al territorio e alla tradizione di Kyoto.
L’incontro tra ginepro, Gyokuro, Tencha e botaniche giapponesi rende KI NO TEA una scelta particolarmente interessante per chi cerca un Japanese Craft Gin originale, elegante e diverso dai classici gin internazionali.
Da Bevande Perino puoi acquistare KI NO TEA Kyoto Gin sia come privato sia per il tuo locale, con forniture dedicate a cocktail bar, ristoranti, hotel ed enoteche.
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