Clase Azul Tequila Reposado

Tequila messicana affinata otto mesi in botti di whiskey

Clase Azul Tequila Reposado è la prima creazione e l’etichetta simbolo di Clase Azul. Nasce in Messico, nello stato di Jalisco, da agave blu Weber al 100%. La gradazione è di 40% vol.

È famosa nel mondo anche per il suo decanter in ceramica, decorato a mano. Le pennellate blu cobalto a forma di piuma lo rendono unico e riconoscibile. Per questo è anche un’idea regalo di grande effetto.

Produzione e affinamento

Dopo la distillazione, la tequila riposa per otto mesi in botti di whiskey americano. Proprio questo passaggio la rende un “reposado”, cioè una tequila riposata. Il legno dona morbidezza e arrotonda le note vegetali dell’agave.

In questo modo il distillato conserva il carattere dell’agave cotta. Allo stesso tempo acquista sfumature tostate e speziate. Ne nasce una tequila equilibrata, pensata per la degustazione.

Gusto e Profumo

Nel bicchiere è oro pallido con riflessi dorati. Al naso offre agave cotta, nettare d’agave e scorza d’arancia candita. Seguono legno tostato e lievi note di nocciola, chiodo di garofano e vaniglia.

Al palato ha un corpo da medio a pieno. Si ritrovano nettare d’agave, scorza d’arancia matura e nocciola tostata. Poi arrivano cioccolato fondente, cannella e chiodo di garofano, in un finale speziato.

Come servire Clase Azul Tequila Reposado

Va degustata liscia, a temperatura ambiente, in un bicchiere da degustazione. Così se ne apprezzano tutte le sfumature. Il produttore la abbina a formaggi vaccini semistagionati o affumicati e alla pancetta. Anche arancia, mela rossa e mais sono compagni ideali.

È perfetta per gli appassionati di distillati premium e per chi cerca un regalo speciale. Tutti i dettagli sono sul sito ufficiale di Clase Azul.

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