San Pellegrino 0,45l Var

L’acqua frizzante di Bergamo, compagna dei grandi menu

Acqua San Pellegrino è l’acqua minerale naturale frizzante che nasce a San Pellegrino Terme, in Val Brembana. È uno dei marchi italiani più conosciuti al mondo nella ristorazione. Questa scheda riguarda la bottiglia in vetro a rendere da 0,45 litri, con l’inconfondibile stella rossa.

Il formato da 45 cl è perfetto per il coperto di una o due persone. Inoltre il vetro a rendere torna al distributore e viene riutilizzato. Per questo è una scelta pratica e sostenibile per i locali.

Origine e sorgente

Le fonti si trovano alle pendici delle Alpi, in provincia di Bergamo. L’acqua di San Pellegrino era apprezzata già nel XIII secolo. Poi nel 1899 nacque la società che iniziò a imbottigliarla e a esportarla.

Alla sorgente l’acqua esce a circa 22 °C, dopo un lungo contatto con le rocce del sottosuolo. Durante questo percorso si arricchisce di sali minerali. Infine riceve l’aggiunta di anidride carbonica, che le dona il perlage fine.

Gusto e caratteristiche

È un’acqua mediominerale, con un residuo fisso di circa 850 mg/l. Inoltre è ricca di solfati, calcio e magnesio, mentre il sodio resta intorno ai 30 mg/l. Proprio questi sali le danno un gusto pieno e leggermente sapido.

Anche la bollicina è fine e persistente, mai aggressiva. Per questo viene spesso chiamata lo “champagne delle acque minerali”. Inoltre il suo carattere regge piatti saporiti e strutturati.

Come servire Acqua San Pellegrino

Va servita fredda, tra 8 e 10 °C, in un bicchiere ampio. Si abbina bene a carni rosse, formaggi stagionati, fritti e piatti di mare saporiti. Inoltre accompagna i vini rossi strutturati, perché pulisce il palato. Una fetta di limone la trasforma in un ottimo aperitivo analcolico.

È la frizzante di riferimento per ristoranti, bistrot e hotel. Scopri tutte le acque minerali del nostro catalogo. Altre informazioni sul sito ufficiale di S.Pellegrino.

Da Bevande Perino puoi acquistare Acqua San Pellegrino sia come privato sia come locale. La consegna è rapida, a domicilio o direttamente nel tuo bar o ristorante.

Ordina ora Acqua San Pellegrino su Bevande Perino: è disponibile a Torino e in tutta Italia.